В интересах каждого
Опубликовано 14 July 2009 08:01:58
Как известно из истории, Россия издавна занималась сельским хозяйством. В начале 20-го века россияне обеспечивали хлебом, мясом и молоком почти всю Европу. А уделяем ли мы должное внимание здоровью нашего скота сегодня?

Еще несколько лет назад сельчане могли с уверенностью сказать, что употребляют в пищу экологически чистое молоко, масло, мясо, яйца, получаемые на своем подворье. Сейчас же, по словам специалистов, не только на фермах, но и в частных хозяйствах довольно много коров-носителей вируса. Самое распространенное заболевание – лейкоз. Заболевшее раз этой болезнью животное, сколько не лечи, излечить до конца невозможно.

Родившийся от такой коровы теленок, конечно, тоже уже не будет здоровым. Вредно не только молоко коровы, болеющей лейкозом, а также коровы-носительницы вируса, но и ее мясо. Обезвредить мясо такой коровы можно только в условиях мясокомбината. Но и в этом случае необходимо уничтожить печень, легкие, язык больного животного. Перед использованием молока больной коровы, его необходимо прокипятить в течении 30 минут.

Именно поэтому специалисты санитарии и ветеринарии настоятельно рекомендуют употреблять в пищу только молоко и молочную продукцию, обработанную в масло-молочных комбинатах. Их высказывания о том, что употребление приобретенного на улице у бабушек или продаваемого с машины молока опасно для здоровья, вполне уместны. Но это не значит, что вам кто-то запрещает покупать у них молоко, сметану и творог.

Просто перед тем как покупать, проверьте у них наличие справок, выданных ветеринарным специалистом. Особенно подозрительно молоко, привезенное из других районов. Необходимо отметить, что лучше, если молоко разлито в стеклянные банки, потому что пластиковые бутылки сколько и как хорошо не мой, все равно до конца обеззаразить невозможно. Во-вторых, еще неизвестно, где они были подобраны.

В последние годы граждане, содержащие в своих хозяйствах скот, уклоняются от проверки крови и вакцинации своих животных. Потому что специалисты в случае обнаружения у скота болезни или инфекции выдают хозяину соответствующую справку и дают указания отправить скот на убой. Но если человек и на следующий год будет «задержан» с этим животным, то будут предприняты меры в соответствии с федеральным законом о ветеринарии.
По сравнению с близлежащими районами, ситуация в нашем районе не вызывает особых опасений. Потому что регулярно работниками государственной ветеринарной службы проводятся проверки, коровы с диагнозом «лейкоз» меняются на здоровые.

Животные, содержащиеся в агрофирмах, также проверяются три раза в год, больные животные содержатся отдельно. Пользуясь случаем, хочу сказать о том, что для того чтобы узнать возраст и здоровье коровы при покупке скота, обращайтесь к ветеринарному врачу этой деревни, получите справку о том, когда и какая прививка сделана животному. И требуйте от продавца скота ветеринарную справку. Там должны быть указаны все виды проверок и прививки.


А.Миннахметова,
государственный ветеринарный инспектор




Copyright © www.sarmanda.ru
Обратно на сайт